L'axe intestin-cerveau
Les interactions entre le système nerveux central (SNC) et le système gastro-intestinal sont aujourd'hui de plus en plus reconnues comme impliquées dans les mécanismes physiopathologiques de différents troubles somatiques et neuropsychiatriques, dont la dépression. L'intestin et le cerveau exercent une influence mutuelle dont la compréhension a considérablement progressé au cours de la dernière décennie.
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Les lentilles
Les lentilles sont des légumineuses riches en protéines, fibres, fer, magnésium et folates, qui soutiennent la santé musculaire, cardiovasculaire et métabolique. Leur composition aide à stabiliser la glycémie, réduire le cholestérol et prévenir l’inflammation. Sur le plan mental, les folates et le magnésium favorisent la production de neurotransmetteurs régulant l’humeur et la concentration. Une alimentation incluant des légumineuses comme les lentilles serait associée à un meilleur bien-être psychique et cognitif.
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