Santé physique
Les graines de chia sont très riches en fibres, ce qui améliore le transit, réduit ballonnements et favorise une bonne santé intestinale.
Le chia apporte des oméga‑3 (ALA) qui aident à réduire le cholestérol et le risque cardiovasculaire, surtout associés aux antioxydants des fruits rouges.
Les fibres et les protéines végétales de la chia ralentissent l’absorption du sucre, stabilisent la glycémie et maintiennent la sensation de satiété plusieurs heures.
Enfin, les fruits rouges sont riches en polyphénols et anthocyanes, qui luttent contre le stress oxydatif et l’inflammation chronique (articulations, peau, capacités cognitives).