Aliment

Les lentilles

Les lentilles sont des légumineuses riches en protéines, fibres, fer, magnésium et folates, qui soutiennent la santé musculaire, cardiovasculaire et métabolique. Leur composition aide à stabiliser la glycémie, réduire le cholestérol et prévenir l’inflammation. Sur le plan mental, les folates et le magnésium favorisent la production de neurotransmetteurs régulant l’humeur et la concentration. Une alimentation incluant des légumineuses comme les lentilles serait associée à un meilleur bien-être psychique et cognitif.

calendar_today04/04/2026

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Science

La sérotonine

La sérotonine est un neurotransmetteur et neurohormone essentiel, surnommé « hormone du bonheur », qui régule l'humeur, le sommeil, l'appétit et la cognition. Produite à 95 % par l'intestin (microbiote) et dans le cerveau, elle agit comme stabilisateur émotionnel. Une carence est souvent liée à la dépression, à l'anxiété et à des troubles du sommeil.

calendar_today02/04/2026

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Science

Le cortisol

Le cortisol est une hormone stéroïde produite par les glandes surrénales (situées au-dessus des reins), en réponse au stress et à un faible taux de sucre dans le sang. Il joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions vitales — mais en excès chronique, il devient un facteur de risque majeur pour la santé mentale.

calendar_today02/04/2026

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