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Alimentation et troubles du sommeil : ce que l'on mange le soir compte

En pratique

Alimentation et troubles du sommeil : ce que l'on mange le soir compte

Vous avez du mal à vous endormir, vous vous réveillez la nuit ou vous vous levez sans vous sentir reposé ? Avant de chercher une explication du côté du stress ou de l'écran, il vaut la peine de regarder votre assiette. Ce que vous mangez — et surtout quand vous le mangez — influence directement la qualité de votre sommeil, via des mécanismes biologiques de mieux en mieux documentés.

20/05/2026

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Au-delà de l'alimentation : les quatre piliers de la santé mentale

En pratique

Au-delà de l'alimentation : les quatre piliers de la santé mentale

Dépression, anxiété, épuisement émotionnel : nous cherchons souvent des réponses du côté des médicaments ou de la psychothérapie. Ce sont des leviers essentiels. Mais la recherche montre depuis des années que quatre autres dimensions de notre vie quotidienne jouent un rôle tout aussi déterminant sur la santé mentale — et que nous les sous-estimons presque systématiquement.

25/04/2026

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Chocolat noir et humeur : la science au secours de notre vice

Aliment

Chocolat noir et humeur : la science au secours de notre vice

Bonne nouvelle : manger du chocolat noir peut améliorer votre humeur. Mauvaise nouvelle : pas n'importe lequel, pas n'importe comment, et probablement pas assez pour justifier la tablette entière. La science a quand même des choses intéressantes à dire.

24/04/2026

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Vitamines B et santé mentale : les cofacteurs oubliés de votre cerveau

Science

Vitamines B et santé mentale : les cofacteurs oubliés de votre cerveau

La sérotonine, la dopamine, le GABA — on parle beaucoup de ces neurotransmetteurs clés de l'humeur. Mais on oublie presque toujours ce qu'il faut pour les fabriquer : des cofacteurs enzymatiques, dont plusieurs vitamines B. Sans eux, la chimie du cerveau tourne au ralenti. Et dans une alimentation occidentale moderne, leurs déficits sont bien plus fréquents qu'on ne le croit.

23/04/2026

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Magnésium et anxiété : le minéral que le stress nous vole

Nutriments

Magnésium et anxiété : le minéral que le stress nous vole

Le magnésium est impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques dans le corps humain, dont plusieurs directement liées à la régulation du stress et de l'anxiété. Or, trois quarts des Français n'en consomment pas assez. Et le stress lui-même accélère son élimination — créant un cercle vicieux que peu de gens identifient.

19/04/2026

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Classification NOVA et Open Food Facts : le guide pratique pour décoder votre assiette

En pratique

Classification NOVA et Open Food Facts : le guide pratique pour décoder votre assiette

Vous savez qu'il faut éviter les aliments ultra-transformés. Mais savez-vous reconnaître un aliment NOVA 4 en dix secondes dans un rayon de supermarché ? Voici le guide concret — avec l'outil qu'il vous faut en poche.

18/04/2026

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Changer son alimentation durablement : ce que la psychologie dit vraiment

En pratique

Changer son alimentation durablement : ce que la psychologie dit vraiment

Manger mieux, on le veut tous. Pourtant, la grande majorité des tentatives de changement alimentaire échouent dans les premières semaines. Ce n'est pas un problème de volonté — c'est un problème de méthode. Voici ce que la recherche en psychologie comportementale nous apprend sur la façon dont les habitudes se forment vraiment.

17/04/2026

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Oméga-3 et santé mentale : ces graisses que votre cerveau réclame

Nutriments

Oméga-3 et santé mentale : ces graisses que votre cerveau réclame

Le cerveau est l'organe le plus gras du corps humain — et pas n'importe quelles graisses. Les oméga-3, en particulier l'EPA et le DHA, jouent un rôle structurel et fonctionnel dans notre tissu nerveux. Leur déficit, fréquent dans nos assiettes occidentales, est aujourd'hui sérieusement exploré comme facteur de vulnérabilité aux troubles de l'humeur.

16/04/2026

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Sucre et émotions : ce que votre cerveau ressent vraiment dans votre assiette

Aliment

Sucre et émotions : ce que votre cerveau ressent vraiment dans votre assiette

Le sucre réconforte sur le moment — c'est indéniable. Mais à plus long terme, une consommation élevée de sucres ajoutés est sérieusement associée à une instabilité émotionnelle, à l'anxiété et à la dépression. Voici ce que la science dit vraiment, sans moralisme ni simplification.

15/04/2026

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Régime méditerranéen et santé mentale : manger pour aller mieux ?

Alimentation

Régime méditerranéen et santé mentale : manger pour aller mieux ?

Et si l'une des clés de notre équilibre émotionnel se trouvait dans notre assiette ? Le régime méditerranéen, longtemps plébiscité pour ses bienfaits cardiovasculaires, fait aujourd'hui l'objet de recherches sérieuses sur son impact sur l'humeur et la dépression — avec des résultats qui méritent qu'on s'y attarde.

14/04/2026

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Probiotiques et humeur : ce que votre intestin dit à votre cerveau

Science

Probiotiques et humeur : ce que votre intestin dit à votre cerveau

Et si une partie de votre humeur se jouait dans votre intestin ? Les recherches sur l'axe intestin-cerveau révèlent que les probiotiques pourraient influencer nos états émotionnels — une piste sérieuse, encore jeune, mais qui mérite qu'on s'y attarde.

13/04/2026

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Vitamine D et santé mentale : le nutriment dont 100 % des Français manquent

Nutriments

Vitamine D et santé mentale : le nutriment dont 100 % des Français manquent

La vitamine D n'est pas une vitamine comme les autres. C'est une prohormone qui agit directement sur le cerveau — et sa carence, quasi universelle dans nos pays, est sérieusement étudiée comme facteur de vulnérabilité à la dépression et aux troubles de l'humeur. Une omission de la psychiatrie conventionnelle que le Dr Guillaume Fond, chercheur en psychonutrition, met depuis plusieurs années au cœur de son travail.

12/04/2026

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